洋葱番茄薯仔牛肉湯點煲好飲?做法、材料、步驟

洋葱番茄薯仔牛肉湯食譜|洋葱番茄薯仔牛肉湯看似簡單滾湯,有何訣竅?其實最重要是將洋葱及番茄炒香,煲出來的湯水與別不同,特別香甜惹味!

洋葱番茄薯仔牛肉湯食譜|材料

  • 洋蔥1個
  • 番茄3個
  • 馬鈴薯2個
  • 免治牛肉4兩
  • 鹽半茶匙
  • 油半湯匙

洋葱番茄薯仔牛肉湯食譜|做法

  • 1. 洋葱去外衣,洗淨,切絲;番茄洗淨,去蒂,切角;馬鈴薯去皮,洗淨,切塊。
  • 2. 燒熱鑊下油,加入洋葱炒香,下番茄炒勻,注入熱水6碗及薯仔煲滾,再煲25分鐘,加入免治牛肉拌散,煲滾後下鹽調味即成。

免治牛肉毋須醃製嗎?

  • 這款湯品嘗的是原汁原味的蔬菜及肉香,用番茄、洋葱等多款材料煲煮,已經惹味香口。

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