中環打邊爐2024｜係唔係去到中環唔知食咩好？打邊爐其實都係一個唔錯嘅選擇。立即了解更多9間大獲好評中環火鍋店地點、主打推介！
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中環打邊爐2024｜火鍋撚 (雲咸街) Hot Pot Land (Wyndham Street)
地址：雲咸街46-48號雲明行3樓
電話：93638980
交通：港鐵中環站 D2 出口, 步行約5分鐘
主打：環境舒適的火鍋店。湯底推介麻辣和蜂巢豆腐白湯鍋，而手切肥牛、午餐肉菜甫餃及龍蝦湯爆漿牛丸等配料也值得一試。
營業時間：星期一至日 17:30 – 03:00
中環打邊爐2024｜珍姐海鮮火鍋飯店 Big JJ Seafood Hotpot restaurant
地址：和安里9號地舖
電話：23886982
交通：港鐵中環站 D2 出口, 港鐵香港站 C 出口
主打：
營業時間：星期一至五 11:00 – 15:00 18:00 – 22:00 星期六 18:00 – 22:00 星期日 全日休息 公眾假期 18:00 – 22:00
中環打邊爐2024｜怡紅院火鍋料理 Yi Hung Yuen Hotpot Cuisine
地址：雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖
電話：31019968
交通：港鐵中環站 D2 出口, 步行約5分鐘
主打：餐廳樓高兩層，下層酒吧有雞尾酒供應。主題模仿古代青樓風格。火鍋湯底富特色，有坊間少見的避風塘炒肉蟹鍋；燈紅酒綠鍋（麻辣+芫茜皮蛋）視覺上非常搶眼。餐廳主打騸牯黃牛，牛肉選擇多。
營業時間：星期一至日 15:00 – 00:00 公眾假期 15:00 – 00:00 公眾假期前夕 15:00 – 00:00
中環打邊爐2024｜方叔叔重慶老火鍋 (The L. Place) Uncle Fong Hot Pot Restaurant (The L. Place)
地址：皇后大道中139號The L. Place 14樓
電話：23381788
交通：港鐵上環站 E1 出口, 步行約4分鐘
主打：原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，招牌九宮格麻辣火鍋味道不變，辛香惹味；此分店設有限定食品，裝潢則以石材和木為主要元素，充滿包浩斯新時代風格。
營業時間：星期一至日 11:30 – 23:00 公眾假期 11:30 – 23:00 公眾假期前夕 11:30 – 23:00
中環打邊爐2024｜順．和の味 Wanomi
地址：德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖
電話：55070026
交通：港鐵上環站 E3 出口, 步行約2分鐘
主打：店舖主打福岡水炊鍋，為日本九州福岡的傳統料理，店內的食材選用及食法皆依照當地傳統。水炊鍋以雞湯作湯底，而雞則選用口感結實的日本無激素雞肉。
營業時間：星期一至六 11:30 – 15:00 17:00 – 22:00 星期日 全日休息
中環打邊爐2024｜饗和民 (萬宜大廈) KYO Watami (Man Yee Building)
地址：德輔道中60-68號萬宜大廈2樓213號舖
電話：37411118
交通：港鐵香港站 C 出口, 步行約3分鐘
主打：提供日本本格串燒及時令旬鮮料理，大廚在特設的爐端燒counter為客人炮製特色串燒、和牛、直送海產等多種奢華食材。採用日本高級料亭設計務求令顧客一邊感受日本京風情懷，一邊品嚐正宗美味的日本料理。
營業時間：星期一至日 11:30 – 22:00 公眾假期 11:30 – 22:00 公眾假期前夕 11:30 – 22:00
中環打邊爐2024｜湊湊火鍋‧茶憩 (Nan Fung Place) Coucou Hotpot‧Tea Break (Nan Fung Place)
地址：中環德輔道中173號Nan Fung Place 1樓1-2號舖
電話：28186399
交通：港鐵上環站 E3 出口, 步行約1分鐘
主打：由內地登港的火鍋店，座位寬敞舒適，此店以水為設計主題。餐廳以台式麻辣鍋作招徠，亦供應自家製台式茶飲，湯底濃郁，鴨血和豆腐可以無限添加。
營業時間：星期一至日 11:00 – 23:00 公眾假期 11:00 – 23:00 公眾假期前夕 11:00 – 23:00
中環打邊爐2024｜湯煲私房火鍋
地址：永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室
電話：53729889
交通：港鐵上環站 E1 出口, 步行約2分鐘; 大廈入口在永和街
主打：由湯底到火鍋配料都由師傅悉心炮製，自家製手打丸、餃、滑，蘸料蝦蟹醬亦是心機作。 火鍋湯底清甜滋潤無味精。天天供應高質頂級本地手切牛。
營業時間：星期一至日 17:45 – 23:30 公眾假期 17:45 – 23:30 公眾假期前夕 17:45 – 23:30
中環打邊爐2024｜Kuro Shabu
地址：荷李活道108號聚賢居地下C號舖
電話：28322028
交通：港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘
主打：日式火鍋店，主打一人一鍋，所有肉類來自鹿兒島Nanchiku農場，包括黑毛和牛、黑豚肉、薩摩雞肉等。湯底以籠目昆布及天然井水製作，味道清甜。
營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00 17:30 – 23:00
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