米線控注意！譚仔雲南米線首次推出的譚仔fusion「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」加入了牛脷和釀豆腐，並以新鮮的百里香烹調出具有歐式風味的胡椒鮮番茄湯底，味道中西合璧，絕對能滿足你的味蕾。今次還推出了全新的初春開胃菜「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」小食，以及兩款解辣必備、清新冰爽的特飲「黑糖寒天苦瓜茶特飲」和「士多啤梨青檸梳打特飲」，為春季帶來清新舒爽的感覺。譚仔粉絲的Dee哥何啟華率先試食，都大讚好食！
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牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線
在有限的時間內，譚仔推出了期間限定的「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」，這是他們首次融合中西風味的創新產品。這款米線選用了最受歡迎的番茄湯底，口感鮮甜濃郁，並與辛香微辣的黑白胡椒完美結合，再加入了歐式百里香。百里香帶來獨特的草本木質香氣，在食用前浸泡在熱湯中，讓香氣更加濃郁。這種微妙而刺激的味覺享受，將地道的港式番茄湯升華到全新的層次，為米線帶來與眾不同的體驗！
在配料方面，譚仔也帶來了新的驚喜，推出了牛脷和釀豆腐。牛脷肉質細膩、肉香味濃，入口軟熟多汁；而釀豆腐則以豬肉、魚漿、冬粉、木耳和洋蔥等製成餡料，再將其釀入豆腐中製成，色澤誘人，香氣四溢，同時吸收了湯底的精華！新鮮的歐式百里香在受熱後香氣更加濃郁，食用前可先浸泡在熱湯中，與湯底內經熬煮的百里香相互融合，味道更濃郁。預設湯底帶有微辣的胡椒味道，如果喜歡更辣的口味，還可以額外加辣，辣度從10小辣起。
只要點選一份或以上的米線，就可以以13港元加配牛脷；無論點選任何款式的米線，也可以以3港元轉換成配胡椒鮮番茄湯底（淨米線除外），另外加辣則需額外收取1港元。這樣眾多不同的選擇讓每個人都可以根據自己的喜好進行搭配。
涼拌豬膶宮廷蘿蔔
譚仔推出了全新的開胃小食「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」，這道小食結合了爽脆酸甜的宮廷蘿蔔和秘製醬汁醬醃，味道香辣入味。加上嫩滑多汁的豬膶，讓口感更加豐富。最後再加上芫茜和辣椒作為點綴，帶來開胃的口感，令人難以抗拒。
驚喜特飲
譚仔帶來了兩款全新的清涼特飲，絕對讓你驚喜連連！首先是「黑糖寒天苦瓜茶特飲」，主要以不帶苦澀味且帶有回甘的苦瓜為主要材料，搭配清爽的茶底和黑糖寒天，不僅能夠解渴，還能消除口中的膩感。另外，還有色調粉嫩溫柔的「士多啤梨青檸梳打特飲」，使用香甜可口的士多啤梨汁與青檸和梳打結合，為你帶來視覺和味覺上的清新感受！這兩款清涼特飲口味清新，同時也能夠緩解辣味，非常適合在春天的潮濕炎熱中享用！
譚仔擁躉Dee哥何啟華率先試食
影壇新貴何啟華（Dee哥）最近主演的《飯戲攻心2》創下喜劇片初一最高票房紀錄，受邀品嚐譚仔的全新米線、小食和特飲。Dee哥是譚仔的忠實粉絲，對他們的創新和美味感到期待。他特別推薦了「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」的香甜湯底和配料的組合。他還提到「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」的爽脆口感，以及兩款chill爽特飲與菜品的完美搭配。Dee哥品嚐後非常驚嘆：「這真是太棒了！鮮番茄湯底香甜濃郁，就像我熟悉的地道港式風味一樣。黑白胡椒為湯底增添了微辣的香氣，而每一口都能感受到歐式百里香獨特的草本木質清香，讓人愈喝愈上癮！兩款全新的配料也同樣出色，厚切的牛脷與番茄絕配，滷過後肉質軟嫩，充滿肉香；而吸盡湯底精華的釀豆腐則非常豐富，餡料鮮味十足，真是絕妙的組合！」
Dee哥與其他成員的感情良好，他也提到了隊友們對「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」的喜愛：「這道爽脆酸甜的『涼拌豬膶宮廷蘿蔔』口感豐富，絕對會深得肥仔、193和保錡的喜愛。再加上兩款全新的chill爽特飲，絕對是完美的搭配。」
資料來源：PR